釜山機張市場攻略：必吃螃蟹、蟹膏炒飯、貝類、鮑魚等活跳跳海產之旅
來到韓國釜山，不去機張市場吃頓有名的螃蟹大餐怎麼對得起自己！機張市場螃蟹餐廳，可以自己挑選生猛的螃蟹，長腳蟹、松葉蟹！除此之外，機張市場的螃蟹餐廳還會為你炒一道蟹膏炒飯，濃濃的蟹膏好吃得不得了。釜山機張市場還有許多鮮美海鮮，海腸、鮑魚等，絕對不要錯過！
機張市場
機張市場在機張邑大羅里的中心，自1985年開始轉型為現代化市場，機張市場最有名的就是機張水產和農產品，其中新鮮活體螃蟹代客料理更是讓觀光客趨之若騖。機張市場以時令海產聞名，除螃蟹之外，春天有海帶與鯷魚，秋天則盛產白帶魚。中秋節前後，機張白帶魚更是吸引了從全韓各地而來的饕客、批發商人，可謂機張市場的年度大事。
地址：釜山廣域市機張郡機張邑邑內路104街16 （Google Map）
交通方式：東海線機張站1號出口出站後，直走第1個路口右轉，一路直走過馬路後，右手邊可見（步行約莫五分鐘）
營業時間：06：00-21：00，每月最後一個週二公休（露天攤販除外）
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機張市場螃蟹怎麼吃：代客料理店
大家來機張市場都一定是要吃一頓螃蟹大餐的！走進機張市場，隨處可看到外面擺滿魚缸的代客料理海鮮店，每間店都主打活跳跳的生猛海鮮現煮，挑上一家順眼的代客料理海鮮店，就可以走去跟老闆談價錢、看海產啦！
代客料理店 挑蟹攻略
挑選到喜歡的店家之後，挑選螃蟹的步驟如下：
- 挑選你要的蟹隻：挑蟹除了看得順眼之外，也可以注意螃蟹撈出來的時候是不是活蟹，蟹螯有沒有強健有力，蟹殼有沒有嚴重受損等小細節。
- 談價錢：通常價錢依照季節、螃蟹種類、公斤數而定，不管螃蟹狀態如何，通常老闆第一開出來的價錢都是可以殺價的喔，通常一個人吃到台幣一千塊左右的價錢就可以吃很飽，大家可以斟酌選購～
- 找到殺價點進行殺價：例如：有缺腳，看可不可以去掉價錢尾數等
- 詢問有無贈送飲料、炒飯或是小蟹、蟹腳：常見店家贈送的飲料為可樂，但有些店家也願意換成啤酒！有些店家會贈送蟹膏炒飯、紅蟹、蟹腳等，也可以殺價詢問！
- 代客料理店除了螃蟹本身的價錢之外，會有一筆代客料理費用，大概是一個人4000、5000韓元不等。
- 挑選好之後，老闆通常會給一張剛剛談好的清單，就可以去用餐區享用啦！代客料理店一般都會提供滿桌的小菜，就準備好好體驗海鮮的鮮甜吧！
小編推薦：如果參加KKday的一日遊行程來到機張市場的話，可以得到一張3000韓元的抵用券喔～
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機張市場必吃螃蟹&海鮮
松葉蟹
松葉蟹在韓國稱為竹蟹（대게）。在春天三、四月的時候盛產。松葉蟹有著長長的蟹腳，肉質細緻鮮美，清淡的天然鹹味無須多餘的調味就已經讓人忍不住一口接一口！雖然松葉蟹比帝王蟹還要纖細，但美味程度可是和帝王蟹不相上下的！
帝王蟹
光是聽到帝王蟹的名字，就已經忍不住讓人口水直流了！蟹身龐大的帝王蟹是機張市場的招牌，帝王蟹非常巨大，拉開的時候蟹體甚至會比人臉還要大。帝王蟹的蟹腳肉非常扎實，蟹肉非常有彈性，口感鮮甜，拿起蟹腳大啖十分有快感。
蟹膏炒飯
只要有點螃蟹料理，當然不能錯過最精華的蟹膏了！蟹膏炒飯用最濃郁的蟹膏製成，鮮甜的蟹膏搭配灑滿海苔跟芝麻粒的蟹膏炒飯，滋補營養又好吃，絕對不能錯過！！！
貝類
不管是去代客料理店直接挑選，或者是在市場逛逛時跟小攤販購買，機張市場的扇貝、螺類也非常推薦！新鮮的扇貝、螺類打開之後鮮甜的湯汁，新鮮口感的貝肉完整呈現，除了螃蟹之外，扇貝是你最佳選擇。
鮑魚
走在機張市場中，也可以隨處看到高級的海鮮，鮑魚就是其中之一！新鮮捕撈的鮑魚口感Ｑ彈，非常適合當點心食用。在吃完螃蟹大餐之後，別忘了嚐個兩三顆鮑魚再走！
看完機張市場攻略，一定迫不及待想要去嚐嚐鮮美的海鮮了吧！現在就出發機張市場！
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